Visión artificial para retail alimentario

aisabela ve, decide y actúa en tus locales.

Avisa a tu equipo en el momento, antes de que el problema se convierta en pérdida — con las cámaras que ya tienes.

Vitrina · en vivo
stock: ok
stock: bajo
Así ganamos la confianza de Malvón
Primera tienda piloto de Malvón
Piloto en 4 tiendas

Primeras pruebas sobre su CCTV, sin cambiar nada más.

Red completa de tiendas Malvón
Toda la cadena · ~100 tiendas

España, Portugal y Canadá, bajo la misma plataforma.

Equipo de producción de Malvón Factory
También su fábrica

Malvón Factory, producción y control de calidad.

Malvón — franquicia de empanadas argentinas, presente en España, Portugal y Canadá.
Cómo funciona

De la cámara a la corrección, sin intervención humana.

Ve

Se integra con las cámaras que ya tienes

Sin obras ni hardware propietario — funciona sobre el CCTV que ya tienes instalado.

Entiende

Reconoce lo que importa

Una caja abierta, una vitrina vacía, una espera de más — en cualquier área del negocio.

Actúa

Llega directamente a quien puede resolverlo

Por WhatsApp, email o llamada, en el momento — con la corrección exacta.

Por qué no es un dashboard más

Tus cámaras dejan de vigilar. Empiezan a corregir.

No te faltan datos. Te falta que se resuelva. Ya tienes ventas, tickets, TPV e indicadores de sobra — lo que no tienes es a alguien recorriendo cada tienda, cada hora, corrigiendo lo que falla en el momento. aisabela no es una pantalla más: es la ronda de supervisión que ninguna cadena puede hacer hoy en todos sus locales a la vez.

Cómo se ve en la práctica

Esto es lo que pasa cuando algo falla.

De la cámara al aviso, en segundos — no en el informe de la semana que viene.

Cámara de videovigilancia conectada a aisabela
Con aisabela
La cámara ve la caja abierta
La IA decide que hay que avisar
El empleado recibe el aviso
Corregido al instante

3 segundos

de la cámara al aviso

Sin aisabela
Nadie lo ve en el momento
Aparece en el informe semanal
El directivo lo revisa cuando puede
Se corrige, si acaso, días después

Días

hasta que alguien actúa

AI
aisabela
Notificaciones de tienda
La caja quedó abierta y sin nadie durante 4 minutos. Ciérrala si no la estás usando.09:14
Corregido en 45 segundos.09:15

Y esto es lo que dicen los números, no la promesa.

Antes

El empleado se guarda el cambio. Nadie lo ve hasta el cierre de caja.

Con aisabela

El móvil del encargado vibra. Se corrige en el momento, delante de la cámara.

10 min
Tiempo medio de corrección
58%
Incidencias resueltas sin escalar

Datos de producción real del cliente piloto.

Resultados que se notan en caja

No es una promesa. Es lo que se ve en el primer trimestre.

23%
Menos mermas cada mes
91%
De fraude en mostrador detectado
17%
Más disponibilidad de producto
<3d
Para ver el primer resultado medible
El negocio nunca se detiene

Cada turno compite entre proteger el margen, no bajar el ritmo y no perder calidad.

Pérdida

El margen se erosiona en silencio

Mermas, fraude interno y quiebres de stock que nadie ve hasta el cierre de caja.

Servicio

La demanda no espera

Colas, tiempos de espera y disponibilidad que cambian cada hora del día.

Calidad

El estándar depende de quién esté hoy

Receta, gramaje y punto de cocción que varían entre turnos y entre tiendas.

La mayoría de herramientas de visión artificial optimizan una sola de estas tres cosas. aisabela está construida para equilibrar las tres a la vez, con las cámaras que ya tienes.

De la detección a la acción

Un punto ciego distinto en cada área. Una sola plataforma que los cubre todos.

Vitrina

Stock, quiebres y mermas controlados sin mirar el mostrador cada hora.

Ver Vitrina

Obrador / Cocina

Calidad de horneado, gramaje y desperdicio, receta a receta.

Ver Obrador

Mostrador / Caja

Detecta fraude interno y errores de cobro antes de que se conviertan en costumbre.

Ver Mostrador

Almacén

Caducidades, recepción de proveedores y rotación de stock, sin sorpresas.

Ver Almacén

Tienda / Sala

Aforo, colas y comportamiento de cliente, para decidir con datos.

Ver Tienda

Todos los sectores

Retail, restauración & QSR y supermercado — misma plataforma, distinto enfoque.

Ver sectores
Hecho para tu negocio, no para cualquier negocio

Un mismo cerebro. Tres formas distintas de operar.

Retail

El único punto ciego que quedaba entre la trastienda y el mostrador.

Ver solución para retail →

Restauración & QSR

Del drive-thru a la cocina, sin perder ni un segundo ni un euro.

Ver solución para restauración →

Supermercado

Pérdida, agotados y precio, bajo control en cada pasillo.

Ver solución para supermercado →
Obrador
Mostrador
aisabela
Por qué aisabela

El mostrador y la cocina, por fin en la misma vista.

Nadie más conecta ambos extremos del negocio. Vitrina, obrador y mostrador comparten los mismos datos, así que "cuánto producir" y "qué se pierde en caja" dejan de ser dos preguntas distintas.

Cada tienda enseña a la siguiente

Cuanto más ve aisabela, mejor entiende tu operación.

Cada despliegue, cada alerta y cada corrección afinan el modelo — no solo para esa tienda, sino para toda la cadena.

1.200
Horas de vídeo analizadas al día
340
Eventos detectados por tienda y día
38
Tiendas activas en la plataforma

Ve con claridad. Actúa con confianza.

Agenda una demo de 20 minutos y te mostramos qué vería aisabela en tu propio local.

Solución por área

Convierte cada horneado en un estándar, no en una variable.

Calidad, gramaje y desperdicio, controlados receta a receta — sin depender de la memoria de cada turno.

El problema

La variabilidad entre turnos y entre tiendas es el enemigo silencioso de cualquier cadena. Lo que hoy sale perfecto, mañana puede salir distinto — y nadie lo sabe hasta que el cliente se queja.

Control de calidad de horneadoColor y punto de cocción
Cumplimiento de recetaProceso estándar verificado
Predicción de producciónSegún demanda real
Detección de desperdicioEn preparación
Verificación de gramajeTamaño de pieza
Auto-configuración de hornosPor producto detectado

¿Quieres ver Obrador funcionando sobre tu propio horno?

Solución por sector

Convierte el hueco entre la trastienda y el mostrador en margen recuperado.

aisabela conecta la calidad de la preparación con el control del mostrador — algo que ninguna otra solución de visión artificial hace hoy.

Obrador · retail

Mermas invisibles

Producto que sobra en vitrina cada tarde, sin que nadie lo cuantifique.

Fraude en mostrador

Producto que se entrega y no se factura, en un negocio donde casi nada tiene código de barras.

Variabilidad de producción

Un mismo producto, distinto cada día según quién lo prepare.

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20 minutos. Te mostramos qué vería aisabela en tu propio local.

Responsable: aisabela (titular en proceso de constitución). Finalidad: atender tu solicitud de demo o contacto. Legitimación: consentimiento. Destinatarios: no se ceden datos a terceros, salvo obligación legal. Tus datos se tratan con nuestro proveedor tecnológico Microsoft, con transferencia internacional a EE. UU. amparada en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. Más información en la política de privacidad. Derechos: acceso, rectificación, supresión y otros, ver política de privacidad.